Commis de Cuisine Tournant — Esprit d'Équipe et Rigueur

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Rouffach; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un commis de cuisine tournant pour intégrer son équipe en cuisine. Le candidat devra être titulaire d’un CAP hôtellerie/restauration et démontrer de l’esprit d’équipe et de la rigueur.

Le poste implique l’assistance à la réalisation des plats, la préparation des ingrédients, le respect des règles d’hygiène et la mise en place pour le service, dans un cadre professionnel formateur et exigeant.

Qualifications

• Diplôme CAP exigé ou équivalent.
• Très bonne discipline et respect des règles d hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Responsabilités

• Aider les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à la mise en place des plats pour le service.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation

Formation

CAP hôtellerie/restauration

Description du poste

CFA FORMA SANTE-IFA Brest recherche un commis de cuisine tournant pour intégrer son équipe en cuisine. Le candidat devra être titulaire d’un CAP hôtellerie/restauration et démontrer de l’esprit d’équipe et de la rigueur.

Le poste implique l’assistance à la réalisation des plats, la préparation des ingrédients, le respect des règles d’hygiène et la mise en place pour le service, dans un cadre professionnel formateur et exigeant.