Commis de Cuisine — Service Midi et Soir, En Équipe

WARM-UP; Charancieu; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Warm'up de Charancieu recrute un/e commis/e de cuisine H/F pour assurer le service midi et soir. Sous la responsabilité du Chef, vous participez à la vie de la cuisine et assurez la fluidité du service.

Vous réaliserez la préparation des ingrédients, l'épluchage, la découpe et le dressage des assiettes, tout en respectant les règles d'hygiène et HACCP. Une première expérience sur poste similaire est exigée.

Qualifications

• Une première expérience sur poste similaire exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène et HACCP souhaitée.

Responsabilités

• Préparation culinaire : aide à la préparation des ingrédients, épluchage, découpe et pesée; mise en place et garnitures.
• Dressage des assiettes dans le respect des consignes de présentation.
• Hygiène et sécurité : nettoyage et désinfection du plan de travail et des équipements; application des normes HACCP.
• Gestion des stocks : aide à la réception des marchandises et rangement des stocks.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamique

Polyvalence

Autonomie

Description du poste

Warm'up de Charancieu recrute un/e commis/e de cuisine H/F pour assurer le service midi et soir. Sous la responsabilité du Chef, vous participez à la vie de la cuisine et assurez la fluidité du service.

Vous réaliserez la préparation des ingrédients, l'épluchage, la découpe et le dressage des assiettes, tout en respectant les règles d'hygiène et HACCP. Une première expérience sur poste similaire est exigée.