Commis de Cuisine – Restauration & Hygiène ESAT (CDD 6m)

Lozerenouvellevie; Occitanie; Híbrido; EUR 18.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Clos du Nid, association gérant 21 établissements ESAT, recrute un Commis de Cuisine (h/f) en CDD 6 mois, CCN 66. Poste à pourvoir au plus tôt et rattaché au service restauration, principalement sur le site d’hébergement de la Colagne.

Vous travaillez en journée, 35 heures par semaine, dans un cadre propice à l’insertion et à l’accompagnement des travailleurs, avec des règles d’hygiène et de sécurité fortes et une équipe soudée.

Formación

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Autonomie et organisation dans le travail.
• Esprit d’initiative et sens du travail en équipe.
• Capacité à travailler sur site en restauration.

Responsabilidades

• Assurer l’entretien dans les services de restauration, plonge et cuisine.
• Participer aux tâches d’entretien du service restauration.
• Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur.
• Travailler en collaboration avec le service restauration.
• Exécuter des tâches liées à la conception ou au service des repas.

Conocimientos

Hygiène & sécurité

Autonomie

Initiative

Travail d'équipe

Educación

Débutant accepté

Descripción del empleo

L’Association « Le Clos du Nid » de Lozère recrute pour le Pôle Travail Habitat Inclusif

Un Commis de Cuisine (h/f)
CDD 6 mois
CCN 66
Poste à pourvoir au plus tôt

Le pôle travail et habitat inclusif accompagne au travers de différents dispositifs, 300 travailleurs d’ESAT.
Les dispositifs d’hébergement proposent plusieurs sites d’habitat collectifs et individuels.

Vous serez affecté(e) principalement mais non exclusivement sur le site d’hébergement de la Colagne et particulièrement rattaché(e) au service de restauration.

Vos missions générales :

– Assurer l’entretien dans les différents services de l’établissement : espaces collectifs de restauration, plonge, cuisine,
– Participer aux tâches diverses d’entretien du service restauration,
– Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection en vigueur,
– Travailler en collaboration avec les différents services et en particulier avec le service restauration,
– Exécuter des tâches liées à la conception ou au service des repas.

– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
– Autonomie et organisation dans le travail
– Esprit d’initiative
– Capacité à travailler en équipe

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (Souhaité)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (Souhaité)
• Dresser des plats pour le service (Souhaité)
• Eplucher des légumes et des fruits (Souhaité)
• Préparer les viandes et les poissons (Souhaité)

Secteur d'activité

• Activités des sièges sociaux

Entreprise

• 20 à 49 salariés
• Le Clos du NidL'Association Le Clos du Nid gère 21 Établissements et Services sur le Département de la Lozère ( Foyers d'hébergement, Foyers de Vie, FAM, ESAT, MAS, IME, IMPro, EATU , SESSAD, SESSAD Pro...env 1 000 Collaborateurs) s'engage en faveur des personnes, enfants et adultes, en situation de handicap mental, physique et associé.Plus d'information sur www.closdunid.asso.fr
• 35H/semaineTravail en journée
  Temps plein

Salaire :

• Selon expérience et CCN 66
  CSE

S'installer en Lozère, c'est concilier épanouissement professionnel et cadre de vie exceptionnel !
Découvrez les caractéristiques et les atouts de la commune :

Veuillez adresser votre CV et une lettre de motivation en précisant le numéro de l'offre :213SQPR