Commis de Cuisine – Prestigieuse Cuisine en Champagne

Menwayemploi; Reims; Híbrido; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Menway Emploi recherche un COMMIS DE CUISINE H/F pour une prestigieuse Maison de champagne à Reims. Le poste assure la cuisine pour invités et personnel et soutient les Chefs, les sous-chefs et les chefs de partie.

Profil recherché : CAP cuisine ou équivalent, expérience en cuisine, rigueur, esprit d’équipe et sens de l'organisation. Vous serez amené(e) à préparer les plats, gérer une partie du stock et veiller à l’hygiène et la sécurité alimentaire.

Formación

• Formations CAP de cuisine ou équivalent.
• Expérience souhaitée dans un poste similaire en cuisine.
• Rigueur, organisation.
• Esprit d’équipe.
• Précision.
• Réactivité.
• Adaptabilité, disponibilité.
• Réactivité et proactivité.
• Sens de l'organisation.

Responsabilidades

• Réaliser la cuisine selon les directives.
• Préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes indiquées.
• Réaliser les mets simples et participer au dressage des plats.
• Garantir la qualité des produits servis aux invités : surveiller la qualité des produits et des matières premières, surveiller régulièrement les températures des appareils.
• Participer à la gestion d'une partie du stock matière : matières sèches et produits frais.
• Assurer l'entretien des cuisines.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Conocimientos

Rigueur

Organisation

Esprit d’équipe

Précision

Réactivité

Adaptabilité

Disponibilité

Proactivité

Educación

CAP Cuisine

Descripción del empleo

Menway Emploi recherche un COMMIS DE CUISINE H/F pour une prestigieuse Maison de champagne à Reims. Le poste assure la cuisine pour invités et personnel et soutient les Chefs, les sous-chefs et les chefs de partie.

Profil recherché : CAP cuisine ou équivalent, expérience en cuisine, rigueur, esprit d’équipe et sens de l'organisation. Vous serez amené(e) à préparer les plats, gérer une partie du stock et veiller à l’hygiène et la sécurité alimentaire.