Commis de Cuisine: Préparations, Dressage & Sauces

ATH Formation; Sévigny; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un(e) commis de cuisine pour le restaurant, situé en Normandie (Sévigny). Vous effectuerez des préparations préliminaires, réaliserez des plats simples et participerez à l’organisation du poste de travail, tout en dressant les assiettes et en les transmettant à la salle.

Vous apporterez votre sens du service et vos compétences relationnelles, en démontrant un bon esprit d’équipe, afin d’animer les animations et fidéliser la clientèle.

Qualifications

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail en cuisine.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler le DLC et assurer la plonge si nécessaire.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaborer les sauces et éplucher/couper les légumes.
• Réassort alimentaire et contrôle des DLC.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et veiller au service.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation recherche un(e) commis de cuisine pour le restaurant, situé en Normandie (Sévigny). Vous effectuerez des préparations préliminaires, réaliserez des plats simples et participerez à l’organisation du poste de travail, tout en dressant les assiettes et en les transmettant à la salle.

Vous apporterez votre sens du service et vos compétences relationnelles, en démontrant un bon esprit d’équipe, afin d’animer les animations et fidéliser la clientèle.