Commis de Cuisine — Préparations & Aide aux Jeunes (CDD)

FOREZ JEUNES; Saint-Clément-les-Places; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

FOREZ JEUNES recherche un commis de cuisine pour son site de Saint-Clément-les-Places (69). CDI temporaire de 1 mois renouvelable, 35 heures par semaine, travail en journée dans une cuisine dédiée à l'hébergement social pour enfants en difficultés.

Expérience exigée et capacité à travailler en équipe; connaissance des règles d'hygiène à appliquer scrupuleusement. Vous participerez à l'aide à la conception des menus, réaliserez les préparations préalables et assurerez le dressage des plats, ainsi

Qualifications

• Expérience dans le métier obligatoire.
• Connaître les règles d'hygiène et les appliquer scrupuleusement.
• Savoir s'adapter rapidement.
• Aptitude au travail en équipe.
• Intérêt pour l'aide aux jeunes en difficulté.
• Être travailleur et motivé.

Responsabilités

• Réalise les préparations préalables à la préparation des plats.
• Réceptionne et range les marchandises et aliments à réception de la livraison.
• Dresse les plats et transmet au personnel du réfectoire.
• Assure le nettoyage de la cuisine et de l'aire de travail.
• Respecte la réglementation en termes de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine

Hygiène alimentaire

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Description du poste

FOREZ JEUNES recherche un commis de cuisine pour son site de Saint-Clément-les-Places (69). CDI temporaire de 1 mois renouvelable, 35 heures par semaine, travail en journée dans une cuisine dédiée à l'hébergement social pour enfants en difficultés.

Expérience exigée et capacité à travailler en équipe; connaissance des règles d'hygiène à appliquer scrupuleusement. Vous participerez à l'aide à la conception des menus, réaliserez les préparations préalables et assurerez le dressage des plats, ainsi