Aide-Cuisine Polyvalent(e) — Préparations, Réception & Hygiène

CAPSO; Saint-Clément-les-Places; Sur place; EUR 13 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

CAPSO recherche un commis de cuisine pour son site de Saint-Clément-les-Places (69). Contrat CDD 1 mois renouvelable, 1 ETP, mission d’aide à la conception des menus et à l’économat.

Vous réaliserez les préparations préalables, réceptionnerez et rangerez les livraisons, dresserez les plats et assurerez le nettoyage des locaux, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe et adaptabilité requis.

Qualifications

• Expérience dans le métier exigée.
• Règles d’hygiène et sécurité alimentaire à appliquer scrupuleusement.
• Capacité à s’adapter rapidement et à travailler en équipe.
• Intérêt pour l’aide aux jeunes en difficulté.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préalables à la cuisine.
• Réceptionner et ranger les marchandises à réception.
• Dresser les plats et les transmettre au réfectoire.
• Assurer le nettoyage de la cuisine et de l’aire de travail.
• Respecter la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Travail en équipe

Hygiène alimentaire

Adaptabilité

Description du poste

CAPSO recherche un commis de cuisine pour son site de Saint-Clément-les-Places (69). Contrat CDD 1 mois renouvelable, 1 ETP, mission d’aide à la conception des menus et à l’économat.

Vous réaliserez les préparations préalables, réceptionnerez et rangerez les livraisons, dresserez les plats et assurerez le nettoyage des locaux, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en équipe et adaptabilité requis.