Commis de cuisine poste froid (H/F)

O TOUR DU GRILL; Colmar; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

O Tour du Grill à Colmar recrute un commis de cuisine poste froid (H/F) pour renforcer sa brigade. Mission: réception et rangement des livraisons, découpe et préparation des entrées et desserts, suivi des stocks et proposition de nouvelles recettes.

Profil recherché: rigueur, sens de l'organisation, anticipation, gestion du stress et autonomie. Contrat CDI à temps plein de 39 heures, 2 jours de repos hebdomadaires; poste disponible dès le 1er novembre 2027; complémentaire santé proposée.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation exigés.
• Anticipation et gestion du stress souhaitées.
• Autonomie et esprit d'équipe indispensables.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réception et rangement des livraisons du jour.
• Découpe et préparation des entrées et des desserts.
• Suivi des stocks et gestion des dates.
• Proposition de nouvelles recettes.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Anticipation

Gestion du stress

Autonome

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Réaliser les fromages et desserts

Description du poste

Commis de cuisine poste froid (H/F) 68 - COLMAR

Offre n° 213FVJW

Doté d'un concept unique et original sur Colmar avec un buffet et une grillade à volonté sur de la cuisine française, le restaurant O Tour du Grill bénéficie d'une solide réputation grâce à son sérieux et ses 8 années d'ouverture.Venez rejoindre notre brigade dynamique et motivée !. MISSION :- réception et rangement des livraisons du jour- découpe et préparation des entrées et des desserts- suivi de stock- proposition de nouvelles recettes. PROFIL :- rigueur- sens de l'organisation- anticipation- gestion du stress- autonome. CONTRAT :- CDI à temps complet de 39 heures- 2 jours de repos hebdomadaire- suivi des heures de travail- fermé les jours fériés- fermé à Noël et Jour de l'An- congés annules 3 semaines en août- grand parking gratuit disponible devant le restaurant- poste disponible à partir du 1er novembre 2027

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail en horaires fractionnés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle