Commis de cuisine polyvalent (H/F)

Groupe actual; Nice; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Résumé du poste

Groupe Actual à Nice Lingostière recrute 6 employés polyvalents de restauration/commis de cuisine polyvalent (H/F). Rattaché au Directeur de Restaurant, votre mission sera de contribuer au développement des résultats en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats et buffets, et en veillant à la bonne tenue du restaurant et au respect des règles d hygiène.

Les postes se déclinent en secteurs fabrication, caisse et salle avec formation interne.

Qualifications

• Accueil et accompagnement des clients.
• Préparation et dressage de plats simples.
• Gestion et service en caisse.

Responsabilités

• Contribuer au développement des résultats en accueillant les clients et en les conseillant.
• Préparer et dresser les plats simples ou chaud selon les procédures.
• Réaliser les commandes et tenir la caisse lors du service.
• Débarrasser, nettoyer et ranger la salle et le matériel de cuisine.

Connaissances

Accueil clientèle

Préparation plats

Gestion caisse

Hygiène et propreté

Description du poste

Pour un restaurant basé à Nice Lingostière, nous recherchons 6 Employés polyvalents de restauration/Commis de cuisine polyvalent (H/F).

Rattaché(e) au Directeur de Restaurant, votre mission sera de :

• Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les platsbuffets
• Garantir la bonne tenue du restaurant
• Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène) en vigueur

Voici les différents pôles dans lesquels tu pourras être amené(e) à évoluer, après une période de formation interne :

Secteur Fabrication (froid/pâtisserie, plats cuisinés, grillades, planchas, burgers) :

• Préparer et dresser des mets simples ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des procédures de fabrication.
• Procéder au ravitaillement en salle ou en cuisine et assurer un service- conseil auprès de la clientèle.

Secteur Caisse / Flunch café :

• Accueillir le client
• Réaliser les commandes
• Tenir la caisse et assurer un service/conseil auprès de la clientèle.

Secteur Salle / Laverie :

• Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et participer au lavage de la vaisselle.

Horaires :

7h30/16h et/ou 15h/22h30, possible horaire de coupure pour assurer les deux services.

Rémunération :

12.31E bruts + Repas sur place

Poste en coupure* :

2 coupures max par semaine, + si volontariat (rémunéré 8€ bruts par coupure supplémentaire dans la semaine)

Maximum 3 soirs travaillés par semaine /2 jours de repos non consécutifs par semaine minimum - planning tournant

1 week-end de repos (samedi & dimanche) minimum toutes les 4 semaines