Employé polyvalent de restauration (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Ussel; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Part time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recrute des équipier(e)s polyvalents(es) de restauration à temps partiel (24 h/semaine) pour accueillir la clientèle et garantir leur satisfaction. Poste multi-activités: cuisine, service compteur et salad bar, dans le respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Profil motivé et polyvalent, capable d’évoluer rapidement dans un contexte dynamique. Formation et immersion possibles avant prise de poste.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration.
• Disponible pour un temps partiel (24 h/semaine).
• Capacité à travailler sur plusieurs postes et à s’adapter rapidement.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller la clientèle au comptoir et en salle.
• Préparer et servir les plats simples et les boissons.
• Conduire les opérations de service en veillant à la qualité et à la rapidité.
• Maintenir la propreté et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Accueil clientèle

Prise de commande

Service en salle

Hygiène et sécurité

Job description

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons des équipiers polyvalent de restauration (H/F) temps partiel 24 heures hebdo

L’équipier(e) polyvalent(e) est en charge de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d’analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute l’intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Possibilité d’être affecté(e), à chaque reprise du travail (ou au cours du travail) à l’un des postes suivants (liste non exhaustive), et généralement, toutes autres tâches qui pourraient s’avérer nécessaires à la bonne marche du restaurant:

• Accueil clientèle
• Prise de commande (comptoir, borne, digital, etc.)
• Service à la clientèle au comptoir (tenir la caisse enregistreuse, assembler et servir les repas, ) ou sur des zones de service ou canaux de commandes différents (drive, bornes, etc.) de manière courtoise et rapide en s’assurant de la qualité des aliments leur étant servis et en respectant les ordres d’assemblages, etc – Service également à table.
• Manipulation de l’équipement de production (frites, boissons, desserts, toaster, grill, etc.) dans le respect des bonnes pratiques environnementales (respect du plan d’allumage).
• Préparation des produits (pains, condiments, etc.)
• Nettoyage au fur et à mesure de la salle clientèle, des postes de travail et d’une façon générale du restaurant (parties publiques, privatives, extérieures, salle de repos, toilettes privatives et publiques, etc.)
• Déchargement des camions de provisions et rangement des provisions, transfert des aliments de la zone
  de stockage à la cuisine-comptoir, dans le respect des DLC et des règles de manipulation et de manutention, etc.
• Vider et nettoyer les poubelles,
• Faire la plonge en respectant les 7 étapes de nettoyage.

Vous pourrez être affecté(e) successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes en cuisine ou Salad Bar afin de préparer les différents produits destinés à notre clientèle dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire : frites, garniture des sandwiches, cuisson des viandes, préparation des pains, préparation des salades, etc.

"Immersion et formation possibles" avant la prise de poste.