Commis de cuisine polyvalent H/F

LHH Martinique; Le Carbet; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LHH Martinique recrute un Commis de cuisine polyvalent pour un restaurant au Carbet. Vous travaillerez dans un cadre dynamique en bord de mer, soutenant le chef dans la préparation et le service des plats.

Le candidat idéal doit être motivé, avec de bonnes bases en cuisine et une disposition à apprendre. Une première expérience est appréciée. Ce poste offre une possibilité d’évolution vers un rôle de second de cuisine, selon votre implication.

Qualifications

• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Bonnes bases en préparation des aliments.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients pour les plats.
• Assister le chef pendant le service.
• Entretenir les équipements et le poste de travail.

Connaissances

Motivation

Esprit d'équipe

Polyvalence

Organisation

Connaissances en HACCP

Description du poste

Votre mission

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, recherche pour notre client, un restaurant fréquenté du Carbet, un Commis de cuisine polyvalent & évolutif H/F en CDI. Dans un cadre dynamique et convivial en bord de mer, nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) pour renforcer l'équipe de ce restaurant. Véritable soutien du chef, vous participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service. Ce poste offre une réelle opportunité d’évolution vers un poste de second de cuisine selon votre implication et vos compétences.

Vos missions

• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
• Assister le chef et l’équipe en cuisine
• Participer à l’élaboration des plats simples et dressages
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Entretenir les équipements et votre poste de travail
• Être polyvalent(e) et participer aux différentes tâches selon l’activité

Votre profil

Nous recherchons une personne avant tout motivée, impliquée et désireuse d’apprendre, capable de s’intégrer facilement dans une équipe dynamique et de contribuer à une ambiance de travail positive. Une première expérience en cuisine est appréciée, que ce soit en restauration, en snack, en hôtellerie ou en établissement de plage, mais les profils débutants avec une forte motivation et une réelle envie de progresser seront également considérés avec attention. Le candidat ou la candidate devra posséder de bonnes bases en cuisine, notamment en préparation des aliments, en respect des cuissons simples et en organisation du poste de travail. Une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) constitue un atout important. Sur le plan des qualités personnelles, nous attendons une personne rigoureuse, organisée, réactive et capable de travailler efficacement dans un environnement à fort rythme, notamment en période d’affluence. L’esprit d’équipe est essentiel : entraide, bonne communication et attitude positive seront indispensables au quotidien. La polyvalence est également un critère clé, afin de pouvoir s’adapter aux différents besoins de la cuisine. Enfin, nous accordons une grande importance à la motivation à évoluer. Nous recherchons quelqu’un qui souhaite s’investir sur le long terme, développer ses compétences et progresser vers un poste de second de cuisine. La capacité à apprendre rapidement, à suivre les consignes du chef et à faire preuve de sérieux et d’implication sera déterminante pour cette évolution. Une expérience en restauration de plage, une bonne résistance au stress ainsi qu’une disponibilité flexible (week-ends, jours fériés, saisons touristiques) seront des atouts supplémentaires.

A propos de nous

LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World. À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.