commis polyvalent de cuisine (H/F)

AUBERGE LOU PINATOU; Solignac-sous-Roche; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle intéressante à 60 %

Pourboires

Congés payés

Résumé du poste

AUBERGE LOU PINATOU, située à Solignac-sous-Roche, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe. La personne sera responsable de la mise en place, des préparations, des cuissons, et du nettoyage, tout en respectant les normes HACCP.

Le candidat doit être diplômé d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou avoir une première expérience réussie. Le poste propose un CDI de 40 heures avec des avantages tels qu'une mutuelle et des congés.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou première expérience réussie.
• Motivé(e), volontaire et rigoureux(se).

Responsabilités

• Participer à la mise en place du poste.
• Réaliser préparations préliminaires et cuissons.
• Assurer le nettoyage et respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Travail en équipe

Respect des normes d'hygiène

Rigueur

Initiative

Formation

CAP/BEP/Bac pro cuisine

Description du poste

Offre n° 207TGKH commis polyvalent de cuisine (H/F)

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du poste.
• Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage).
• Participer aux cuissons.
• Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets.
• Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.
• Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs.

Qualifications

Diplômé(e) d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant.

• Vous aimez le travail en équipe et connaissez les normes d'hygiène.
• Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiative.

Avantages

• Mutuelle intéressante prise en charge à 60 %.
• Pourboires.
• Salaire SMIC et heures sup payées.
• Contrat de 40 h avec repos les dimanches, lundis et mardis.
• 2 semaines de congé à Noël, 2 en avril et une dernière à août, 1ᵉʳ e septembre.

Conditions

• Type de contrat CDI.
• Durée du travail 40 h/semaine.
• Travail en journée.
• Salaire selon expérience et motivation.

Profil souhaité

• Débutant accepté.
• Bac ou équivalent cuisine.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Éplucher des légumes et des fruits.
• Préparer les viandes et les poissons.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.