Commis de Cuisine — Petite Brigade, Brasserie & Passion

Joa Groupe; France; Hybride; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Joa Groupe recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre une brigade jeune et dynamique. Vous participerez à la préparation des plats, au dressage et à la mise en valeur des produits, dans le cadre d'une offre brasserie axée sur les circuits-courts.

Le poste suppose rigueur, soin et esprit d'équipe afin de garantir une expérience client satisfaisante et conviviale au sein d'une cuisine professionnelle.

Qualifications

• Vous devez être rigoureux(se) et soigné(e).
• Vous participez à une petite brigade et devez être polyvalent(e).
• Vous aimez les produits et souhaitez les mettre en valeur dans une offre brasserie circuits-courts.
• Vous avez à cœur la sécurité et l'hygiène et le rangement.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires et gérer les épluchages pour les préparations.
• Réaliser des fonds et sauces et surveiller les cuissons.
• Travailler en polyvalence au sein d'une petite brigade.
• Veiller à l'organisation, l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous.
• Dresser des plats avec un souci esthétique.
• Mettre en valeur les produits dans le cadre d'une offre brasserie circuits-courts.
• Rendre l'expérience client agréable et surprenante.

Connaissances

Rigueur et soin

Polyvalence

Esprit d'équipe

Description du poste

Joa Groupe recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre une brigade jeune et dynamique. Vous participerez à la préparation des plats, au dressage et à la mise en valeur des produits, dans le cadre d'une offre brasserie axée sur les circuits-courts.

Le poste suppose rigueur, soin et esprit d'équipe afin de garantir une expérience client satisfaisante et conviviale au sein d'une cuisine professionnelle.