Commis de Cuisine — Passionné, Contrat CDD de 2 mois

RESTAURANT DES ARCADES; Millau; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistro Les Arcades à Millau recherche un commis de cuisine en CDD pour la période du 30 octobre au 12 décembre. Le poste prévoit 39 heures par semaine avec 2 jours de repos, et des possibilités d'évolution selon les besoins de l'établissement.

Les missions couvrent la préparation, la cuisson et l'entretien du poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène HACCP et des procédures internes.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Première expérience en restauration appréciée.
• Formation CAP/BEP en cuisine souhaitée.

Responsabilités

• Préparer le plan de travail et les ustensiles pour une bonne organisation.
• Réaliser les préparations des mets et cuire viandes/poissons/légumes.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et des équipements de cuisine.
• Respecter les procédures et les règles d'hygiène/HACCP.

Connaissances

Cuire viandes/poissons

Dresser plats

Nettoyage poste

Eplucher légumes/fruits

Préparer viandes/poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Le Bistro Les Arcades à Millau recherche un commis de cuisine en CDD pour la période du 30 octobre au 12 décembre. Le poste prévoit 39 heures par semaine avec 2 jours de repos, et des possibilités d'évolution selon les besoins de l'établissement.

Les missions couvrent la préparation, la cuisson et l'entretien du poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène HACCP et des procédures internes.