Commis / Commise de cuisine (H/F)

Millavois; France; Hybride; EUR 2 100 - 2 800; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistro Les Arcades, situé à Millau, cherche un commis de cuisine du 30 octobre au 12 décembre, avec possibilité d'ouverture sur le long terme à partir de février. Base de 39 heures par semaine, modulation et 2 jours de repos par semaine.

Profil recherché : passionné de cuisine, première expérience en restauration et envie d'évoluer dans un cadre dynamique. Salaire de 2 450€ brut, à définir selon expérience.

Qualifications

• Vous recherchez un poste en adéquation avec votre passion : la CUISINE !
• Vous justifiez d'une 1ère expérience en restauration.

Responsabilités

• Préparer le plan de travail et les ustensiles pour une organisation efficace du travail.
• Réaliser toutes les préparations des mets.
• Cuire les viandes, poissons et légumes selon les compétences.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et des équipements.
• Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Cuisine

Organisation

Description du poste

Situé en plein cœur du vieux Millau, Le Bistro Les Arcades recherche un(e) commis(e) de cuisine du 30 octobre au 12 décembre. À noter : ce premier contrat pourra ouvrir sur d'autres opportunités, l'établissement prévoyant un besoin sur le long terme à partir de février.

Vos missions seront les suivantes

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine dans l'objectif d'une bonne organisation du travail.
• Réaliser toutes les préparations des mets
• Cuire les viandes, poissons, légumes (selon vos compétences)
• Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine.
• Respecter les procédures de travail et les règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.

Base 39 heures en modulation - Horaires en coupures - 2 jours de repos/ semaine

Votre profil

• Vous recherchez un poste en adéquation avec votre passion : la CUISINE !
• Vous justifiez d'une 1ère expérience en restauration.

Salaire de 2.450€ brut à définir selon expérience.