Commis de Cuisine — Nuit, Brigade & Progression

JOA - Casinos & Loisirs; Besançon; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13e mois

Prime de participation

Prime d'habillage

Prime d'assiduité

Mutuelle et prévoyance

Job summary

JOA casino de Besançon recrute un cuisinier polyvalent pour intégrer une petite brigade en restauration brasserie. Poste axé sur l'organisation, l'hygiène et le dressage des plats, avec emphasis sur le sens client et la qualité des préparations.

Nous proposons une rémunération attractive avec primes, des horaires en partie nocturnes et week-ends selon planning, et un encadrement de proximité pour développer vos compétences dans un environnement dynamique et convivial.

Qualifications

• Rigueur et soin dans l'hygiène et la présentation.
• Envie de ravir les papilles des clients.
• Polyvalence et esprit d'équipe dans une petite brigade.

Responsibilities

• Faire danser les couteaux et autres épluche-légumes pour les préparations culinaires
• Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons
• Être polyvalent dans une petite brigade
• Être organisé, rigoureux et veiller à l'hygiène et la sécurité
• Dresser des plats esthétiques et appetissants
• Mettre en valeur les produits locaux dans une offre brasserie

Skills

Rigueur et soin

Polyvalence

Esprit d'équipe

Sens client

Job description

JOA casino de Besançon recrute un cuisinier polyvalent pour intégrer une petite brigade en restauration brasserie. Poste axé sur l'organisation, l'hygiène et le dressage des plats, avec emphasis sur le sens client et la qualité des préparations.

Nous proposons une rémunération attractive avec primes, des horaires en partie nocturnes et week-ends selon planning, et un encadrement de proximité pour développer vos compétences dans un environnement dynamique et convivial.