Commis de Cuisine — Montagne, Saison

Domaines Skiables; Gourette; Remote; EUR 16,000 - 20,000; Part time

Job summary

L’EPSA Etablissement Public des Stations d’Altitude recherche un(e) Commis de Cuisine pour la station de Gourette en saison. Vous assurez l’élaboration et la préparation des plats, dans le cadre des règles d’hygiène et de sécurité.

Le poste s’exerce en montagne avec un cadre de travail unique et possible travail sur des missions complémentaires. Le rythme est de 35h par semaine sans service le soir, et le salaire est défini par la convention collective des remontées mécaniques (hors primes et

Qualifications

• Rigueur et réactivité exigées pour le travail en cuisine.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en s’intégrant dans une équipe.
• Connaissance des règles d’hygiène et HACCP recommandée.

Responsibilities

• Préparer les zones de production et les plans de travail.
• Mettre en place les produits et les présentoirs.
• Mise en place et service des kiosques et prestations particulières.
• Veiller à la qualité et à la temperatura des plats.
• Ranger, nettoyer et stocker le matériel après service.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participer aux tâches ponctuelles comme approvisionnement et plonge.

Skills

Rigueur

Réactivité

Autonomie

Organisation

Esprit d’équipe

Job description

L’EPSA Etablissement Public des Stations d’Altitude recherche un(e) Commis de Cuisine pour la station de Gourette en saison. Vous assurez l’élaboration et la préparation des plats, dans le cadre des règles d’hygiène et de sécurité.

Le poste s’exerce en montagne avec un cadre de travail unique et possible travail sur des missions complémentaires. Le rythme est de 35h par semaine sans service le soir, et le salaire est défini par la convention collective des remontées mécaniques (hors primes et