Commis de Cuisine Luxe Parisien et Esprit d'Équipe

Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts recherche un Commis de Cuisine passionné, prêt à sublimer chaque instant et à offrir une expérience d’exception. Vous participerez à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon nos recettes et standards.

Au sein d’un cadre luxueux, vous veillerez à l’hygiène et au respect des procédures HACCP, et vous travaillerez en collaboration avec le service salle pour assurer une coordination parfaite des services.

Qualifications

• CAP ou diplôme en cuisine exigé ou équivalent.
• Première expérience en laboratoire culinaires appréciée.
• Maîtrise des bases techniques en cuisine et envie de progresser.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des plats selon recettes et standards de l’hôtel.
• Mise en place des ingrédients et équipements nécessaires à la préparation des repas.
• Veiller à la présentation soignée et esthétique des plats avant leur envoi en salle.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contrôler la qualité des produits et des plats préparés.
• Travailler en étroite collaboration avec le service de salle pour une coordination optimale des services.

Formation

CAP ou diplôme spécialisé en cuisine

Première expérience en laboratoire

Description du poste

Le Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts recherche un Commis de Cuisine passionné, prêt à sublimer chaque instant et à offrir une expérience d’exception. Vous participerez à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon nos recettes et standards.

Au sein d’un cadre luxueux, vous veillerez à l’hygiène et au respect des procédures HACCP, et vous travaillerez en collaboration avec le service salle pour assurer une coordination parfaite des services.