Commis de Cuisine - Légumerie H/F

Hospitaliti; Pont-l'Évêque; Presencial; EUR 15 000 - 18 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Barrière, traiteur recrutant via Hosco, recherche un légumier à Pont-l'Évêque (14). Postes basés à Pont-l'Évêque, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.

Missions: préparation des fruits et légumes, mise en place de la production dans les délais, gestion des stocks et respect des normes HACCP. Prise de poste dès février 2026, expérience Horeca appréciée.

Qualificações

• Préparer les fruits et légumes (lavage, épluchage, taille, découpe) dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Assurer la mise en place de la production en respectant les délais, volumes et la cadence de travail
• Veiller à la gestion des stocks : rotation des produits, étiquetage et traçabilité
• Appliquer strictement les normes HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel

Responsabilidades

• Préparer les fruits et légumes (lavage, épluchage, taille, découpe) dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Assurer la mise en place de la production en respectant les délais, volumes et la cadence de travail
• Veiller à la gestion des stocks : rotation des produits, étiquetage et traçabilité
• Appliquer strictement les normes HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel

Descrição da oferta de emprego

Barrière is hiring through Hosco in Pont-l'Évêque.TRAITEUR BARRIERE RECHERCHE UNE OU UNE LEGUMIER H/FRejoignez un traiteur d'exception, au service d'événements prestigieux, où le savoir-faire culinaire rime avec exigence, créativité et esprit d'équipe.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.Poste basé à Pont l'Evêque (14). VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT-

• Préparer les fruits et légumes (lavage, épluchage, taille, découpe) dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
• Assurer la mise en place de la production en respectant les délais, volumes et la cadence de travail
• Veiller à la gestion des stocks : rotation des produits, étiquetage et traçabilité
• Appliquer strictement les normes HACCP et assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel

Prise de poste dès février 2026. Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Barrière.