Commis de Cuisine — Immersion Sous-Marine à Montpellier

Ephemera; Montpellier; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Ephemera recherche un commis de cuisine pour intégrer l’équipe d’un restaurant immersif à Montpellier. Vous participerez au contrôle des marchandises, préparerez les ingrédients et aiderez à la mise en place des postes, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Idéalement diplômé en cuisine ou doté d’une expérience équivalente, vous ferez preuve de rigueur, d’organisation et d’esprit d’équipe pour garantir une cuisine efficace et sûre, au service d’un concept innovant.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Capacité à suivre des recettes et fiches techniques précises.
• Respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Bonne organisation du poste de travail.

Responsabilités

• Participer au contrôle et stockage des marchandises.
• Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place.
• Respecter les fiches techniques et recettes.
• Envoyer les plats dans les délais et assurer la qualité.
• Maintenir l'hygiène et nettoyer le poste de travail.
• Intégrer les techniques de production et évoluer dans son poste.

Connaissances

Connaissances de base en cuisine

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Formation

CAP/BEP/Bac Pro en cuisine ou équivalent

Description du poste

Ephemera recherche un commis de cuisine pour intégrer l’équipe d’un restaurant immersif à Montpellier. Vous participerez au contrôle des marchandises, préparerez les ingrédients et aiderez à la mise en place des postes, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Idéalement diplômé en cuisine ou doté d’une expérience équivalente, vous ferez preuve de rigueur, d’organisation et d’esprit d’équipe pour garantir une cuisine efficace et sûre, au service d’un concept innovant.