Plongeur — Expérience immersive + Avantages Santé

Ephemera; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de Cooptation

Prime d'apporteur d'affaires

Mutuelle Alan

Réduction de -20% sur nos restaurants

Repas faits maison sur place

Résumé du poste

Ephemera recrute un ou une plongeur(se) pour assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de travail en cuisine, et soutenir les équipes pendant le service. Vous appliquerez les règles d’hygiène HACCP et contribuerez au bon fonctionnement des machines.

Une première expérience en plonge ou en cuisine est un plus; des débutants motivés sont acceptés et accompagnés pour évoluer dans l’équipe parisienne.

Qualifications

• Connaissance des équipements de plonge et de leurs modes d’utilisation.
• Sens de l’organisation pour maintenir une station de travail propre et ordonnée.

Responsabilités

• Participer à l’organisation de la plonge pour assurer une rotation fluide et rapide de la vaisselle.
• Maintenir sa station propre, organisée et fonctionnelle tout au long du service.
• Respecter les processus de nettoyage et d’utilisation des machines, en veillant à leur bon fonctionnement.
• S’organiser pour limiter au maximum la casse de la vaisselle et des équipements.

Connaissances

Connaissance des équipements de plonge

Sens de l’organisation

Rigueur et minutie

Rapidité et efficacité

Esprit d’équipe

Fiabilité

Description du poste

Ephemera recrute un ou une plongeur(se) pour assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de travail en cuisine, et soutenir les équipes pendant le service. Vous appliquerez les règles d’hygiène HACCP et contribuerez au bon fonctionnement des machines.

Une première expérience en plonge ou en cuisine est un plus; des débutants motivés sont acceptés et accompagnés pour évoluer dans l’équipe parisienne.