Commis de Cuisine – Hôtel 5*, formation & mobilité

Barrière; Paris; Hybrid; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d’intéressement

Restaurant d’entreprise

2 jours de repos hebdomadaires

Heures de nuit majorées

Mutuelle attractive

Job summary

Barrière recrute au sein de l’Hôtel Barrière Le Westminster à Le Touquet-Paris-Plage. Vous participerez à la production et au dressage des plats sous la direction du chef de cuisine, avec une formation adaptée si nécessaire.

Vous serez chargé d’assister les cuisiniers, de respecter les normes HACCP et les standards de qualité, et d’évoluer dans un cadre structuré et raffiné, incluant horaires de nuit et week-ends.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Poste accessible aux débutants avec formation assurée.
• Connaissances d'hygiène et HACCP souhaitées.

Responsibilities

• Assurer la production et le dressage des plats selon le chef de cuisine.
• Assister les cuisiniers avec les préparations de base.
• Respecter les normes HACCP et les standards Barrière; précision et régularité des assiettes.
• Maintenir la qualité et la précision des assiettes.
• Travailler en équipe dans un cadre structuré et raffiné.

Skills

Organisé

Méthodique

Rigoureux

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Barrière recrute au sein de l’Hôtel Barrière Le Westminster à Le Touquet-Paris-Plage. Vous participerez à la production et au dressage des plats sous la direction du chef de cuisine, avec une formation adaptée si nécessaire.

Vous serez chargé d’assister les cuisiniers, de respecter les normes HACCP et les standards de qualité, et d’évoluer dans un cadre structuré et raffiné, incluant horaires de nuit et week-ends.