COMMIS DE CUISINE (H/F) CDI

Barrière; Paris; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d’intéressement

Restaurant d’entreprise

2 jours de repos hebdomadaires

Heures de nuit majorées

Mutuelle attractive

Job summary

Barrière recrute au sein de l’Hôtel Barrière Le Westminster à Le Touquet-Paris-Plage. Vous participerez à la production et au dressage des plats sous la direction du chef de cuisine, avec une formation adaptée si nécessaire.

Vous serez chargé d’assister les cuisiniers, de respecter les normes HACCP et les standards de qualité, et d’évoluer dans un cadre structuré et raffiné, incluant horaires de nuit et week-ends.

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Poste accessible aux débutants avec formation assurée.
• Connaissances d'hygiène et HACCP souhaitées.

Responsibilities

• Assurer la production et le dressage des plats selon le chef de cuisine.
• Assister les cuisiniers avec les préparations de base.
• Respecter les normes HACCP et les standards Barrière; précision et régularité des assiettes.
• Maintenir la qualité et la précision des assiettes.
• Travailler en équipe dans un cadre structuré et raffiné.

Skills

Organisé

Méthodique

Rigoureux

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

• Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet-Paris-Plage
• (Avenue du verger 62520 LE TOUQUET-PARIS-PLAGE, Hauts-de-France, France)

Figure emblématique du Touquet Paris Plage, l’Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration, fort d’une grande expérience et d’une connaissance terrain indéniable.

Assurer la production et le dressage des plats sous la direction du chef de cuisine

Assister les cuisiniers en réalisant des préparations de base

Respecter les normes culinaires de Barrière : précision des gestes et régularité des assiettes

Garantir la qualité des prestations en étant exigeant sur le respect des normes HACCP et des standards de qualité

Vous évoluerez dans un environnement structuré et raffiné, où la précision du geste et le sens du détail sont essentiels.

Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Des opportunités de mobilité en France et à l’international

Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Prime d’intéressement

Heures de nuit majorées

2 jours de repos hebdomadaires

Restaurant d’entreprise

Perspectives d’évolution, développement de compétences et formations

Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages

Autres avantages en intégrant le Groupe en CDI (13ème mois, offres privilèges, mobilité groupe, 5 week-ends minimum par an, etc.)

Prise de poste: dès que possible

Rémunération: entre 2050 et 2200 brut

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

Préqualification téléphonique

Entretien avec un représentant RH et un représentant de l’équipe restauration Planche

Bienvenue chez Barrière !

Vous avez un diplôme CAP/BEP Cuisine

Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux

Débutant accepté, formation assurée !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international.Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

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