Commis de Cuisine — Hôtel 5★ à Paris, Formation & Avantages

The Luxury Collection; Paris; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Remboursement transports

13e mois

Restaurant du personnel

Possibilités d’évolution

Résumé du poste

Le Prince de Galles, hôtel 5 étoiles du groupe The Luxury Collection du Marriott International, Paris 8e, recherche un Commis de cuisine pour le restaurant 19.20 by Norbert Tarayre. Vous travaillerez au sein d’une brigade haut de gamme, avec des objectifs clairs, et participerez à la préparation des plats selon les standards établis.

Vous intégrerez une équipe passionnée, avec des possibilités de formation, d’évolution et des avantages attractifs propres au groupe Marriott International.

Qualifications

• Expérience confirmée à un poste similaire en restaurant haut de gamme.
• Autonomie et sens du détail.
• Capacité à suivre les consignes d’une brigade structurée.

Responsabilités

• Confectionner les mets dont vous avez la charge, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.
• Transférer les plats selon les directives du Chef de Cuisine.
• Organiser efficacement les mises en place et répondre aux commandes du service.
• Respecter les fiches techniques et les ratios de produits.
• Minimiser les pertes et optimiser l’utilisation des matières premières.
• Appliquer scrupuleusement les consignes du service et les règles d’hygiène et de sécurité.
• Participer activement aux programmes de formation proposés par l’établissement.

Connaissances

Expérience haut de gamme

Rigueur

Sens du détail

Esprit d’équipe

Description du poste

Le Prince de Galles, hôtel 5 étoiles du groupe The Luxury Collection du Marriott International, Paris 8e, recherche un Commis de cuisine pour le restaurant 19.20 by Norbert Tarayre. Vous travaillerez au sein d’une brigade haut de gamme, avec des objectifs clairs, et participerez à la préparation des plats selon les standards établis.

Vous intégrerez une équipe passionnée, avec des possibilités de formation, d’évolution et des avantages attractifs propres au groupe Marriott International.