Chef de Rang Room Service — Luxe 5★ Hôtel

The Luxury Collection; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat 35h et heures supplémentaires

13ème mois et prime d’intéressement

Mutuelle d’entreprise à 100%

Remboursement des transports

Restaurant du personnel Foodles

Explore Program Marriott

Évolution interne et à l’international

Résumé du poste

Le Prince de Galles, hôtel 5 étoiles de la marque The Luxury Collection du groupe Marriott International, situé sur l’avenue George V à Paris, recherche un Chef de rang Room Service H/F.

Vous assurerez et coordonnerez le service des repas et boissons en chambre, veillerez à la qualité, et encadrerez les Commis de salle avec autonomie.

Maîtrise des standards hôtellerie de luxe, HACCP et anglais professionnel exigés; poste en contrat 35 heures avec avantages attractifs.

Qualifications

• Expérience significative en restauration haut de gamme, hôtellerie de luxe ou Room Service.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Capacité à travailler en autonomie tout en encadrant une équipe.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
• Maîtrise des techniques de service et connaissance des standards de l'hôtellerie de luxe.
• Bonne connaissance des règles HACCP.
• Français courant et anglais professionnel indispensables ; une troisième langue serait appréciée.

Responsabilités

• Assurer et coordonner le service des repas et boissons en chambre.
• Garantir un service irréprochable dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
• Veiller en permanence à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins.
• Encadrer les Commis de salle dans leurs missions quotidiennes et collaborer avec la cuisine et les autres services.
• Respecter les normes HACCP et garantir l'hygiène des espaces de travail.

Connaissances

Restauration haut de gamme

Leadership

Anglais professionnel

Français courant

Description du poste

Le Prince de Galles, hôtel 5 étoiles de la marque The Luxury Collection du groupe Marriott International, situé sur l’avenue George V à Paris, recherche un Chef de rang Room Service H/F.

Vous assurerez et coordonnerez le service des repas et boissons en chambre, veillerez à la qualité, et encadrerez les Commis de salle avec autonomie.

Maîtrise des standards hôtellerie de luxe, HACCP et anglais professionnel exigés; poste en contrat 35 heures avec avantages attractifs.