Commis de cuisine H/F - Matin

Beaumarly; Paris; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

Horaires en continu

2 jours de repos consécutifs

Formations

Évolution professionnelle

Équipe professionnelle

Job summary

Beaumarly recrute un commis de cuisine pour ses Maisons Beaumarly à Paris. Vous contribuerez à la préparation des plats de la carte et assisterez les chefs dans les missions quotidiennes, dans un cadre élégant et exigeant.

Vous détenez un diplôme de cuisine et au moins 1 an d’expérience. Rigoureux, organisé et curieux, vous aimez travailler en équipe et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Diplôme de cuisine requis et expérience d'au moins 1 an en cuisine.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Passion pour la cuisine traditionnelle et curiosité.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Responsibilities

• Découper et éplucher les légumes.
• Préparer les sauces.
• Envoyer les desserts.
• Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte.
• Accompagner les chefs de partie.
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Entretenir le matériel de cuisine.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Cuisine française

Education

Diplôme de cuisine

Job description

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Pourquoi nous rejoindre :

• Contrat en CDI
• Horaires en continu
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant

Les missions principales de notre commis de cuisine seront les suivantes :

• Découper et éplucher les légumes,
• Préparer les sauces,
• Envoyer les desserts,
• Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
• Accompagner les chefs de partie,
• Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
• Entretenir le matériel de cuisine.

Notre futur commis de cuisine :

Vous êtesdébutant dans la vie active, vous avez obtenu un diplôme de cuisine et vous avez déjà une expérience d'un an en cuisine. Vous êtes rigoureux et pourvu d’un très bon sens de l’organisation. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et plus particulièrement par la cuisine traditionnelle. Vous êtescurieux, et aimez travailler en équipe.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap