Chef de rang CDI H/F

Beaumarly; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat CDI

Horaires en continu

2 jours de repos consécutifs

Formations

Évolution professionnelle

Équipe dynamique et professionnelle

Style soigné et élégant

Engagement social et gestion des déch)

Beaumarly investie dans l’équité et l’

Résumé du poste

Beaumarly recherche un chef de rang pour assurer un service irréprochable dans ses établissements parisiens. Vous accueillerez les convives, maîtriserez la carte et conseillerez les choix en fonction des préférences, tout en veillant à la qualité du service et à l’organisation du rang.

Vous travaillerez en équipe avec les commis et serez formé(e) pour maintenir les standards d’élégance et d’efficacité propres à Beaumarly. CDI, horaires en continu et 2 jours de repos seront proposés.

Qualifications

• Sens du service et de l’accueil client
• Bonne présentation et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner les rangs

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients tout au long du repas
• Connaître et maîtriser la carte pour répondre aux attentes
• Conseiller les convives sur les choix et adaptations
• Former le commis de salle et assurer la qualité du service
• Mettre en place le rang selon les procédures et participer au nettoyage
• Encadrer et former le personnel en cas de besoin

Connaissances

Accueil clients

Connaissance de la carte

Conseil et adaptation

Formation du personnel

Veille qualité

Description du poste

Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !

Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.

Pourquoi nous rejoindre :

• Contrat en CDI
• Horaires en continu
• 2 jours de repos consécutifs
• Formations
• Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
• Equipe dynamique et professionnelle
• Etablissements au style soigné et élégant
• Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets

Nos chefs de rang ont pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes, leurs missions sont les suivantes :

• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas,
• Connaître et maîtriser la carte afin de répondre aux attentes des clients,
• Conseiller les convives sur les choix et les adaptations en fonction de leurs préférences,
• Former les commis de salle et s'assurer de la qualité du service en communiquant avec ces derniers afin de constituer l’équipe la plus efficace possible,
• Assurer la mise en place de votre rang dans le respect de la démarche qualité et des procédures en vigueur,
• Participer au nettoyage du point de vente et des offices

Ces missions sont à réaliser sous la responsabilité du manager et peuvent être secondées par un commis de salle que vous encadrerez et formerez.

Notre futur chef de rang

Vous adorezle contact client et vous vousadaptez facilement à vos interlocuteurs. Nos clients viennent des quatre coins du monde !

Vous êtesrigoureuxet soigné dans votre organisation, votre tenue vestimentaire et votre langage. Vous êtes le représentant de l'établissement !

Vous aimeztravailler en équipe et progresser.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap