Commis de cuisine (H/F) Formiguères - CDD SAISON (H/F)

Trio Pyrenees; Formiguères; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Forfait saison sur les stations TRIO

Avantages CSE

Résumé du poste

TRIO Pyrénées recrute un commis de cuisine (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude sur le domaine skiable de Formiguères. Rattaché au Chef de cuisine, vous travaillez dans une brigade dynamique en montagne et saisonnier.

Vous participez à la préparation et au service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste prévu le 1er décembre 2026, CDD saisonnier, 35h/semaine, rémunération à partir de 1 867,02 € brut selon profil et convention HCR.

Qualifications

• Formation ou première expérience en cuisine appréciée
• Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et en période de forte affluence
• Sens du service et respect des consignes

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats (épluchage, taillage, mise en place)
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
• Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux de cuisine
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle

Connaissances

Cuisine basics

Rapidité et organisation

Esprit d'équipe

Sens du service

Description du poste

Depuis l'été 2022, TRIO Pyrénées assure l'exploitation et le développement des stations de Cambre d'Aze, Porté-Puymorens et Formiguères.

Dans ce cadre, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intervenez au sein d'une brigade dynamique dans un environnement montagnard et saisonnier. Vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

• Aider à la préparation des plats (épluchage, taillage, mise en place)
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
• Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux de cuisine
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle

Profil recherché

• Formation ou première expérience en cuisine appréciée
• Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe et en période de forte affluence
• Sens du service et respect des consignes

Conditions d'emploi

• Type de contrat : CDD saisonnier
• Durée : Saison d'hiver, embauche prévisionnelle au 1er décembre 2026
• Temps de travail : Temps plein, 35h
• Lieu : Chalet La Calmazeille - Station de Formiguères
• Rémunération : A partir de 1867,02 € brut et ajustement selon profil et convention collective HCR

Avantage :

• Mutuelle et prévoyance d'entreprise avec portabilité gratuite
• Forfait saison sur les stations TRIO et avantages restaurants d'entreprise
• Avantages CSE

Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée et contribuer au bon fonctionnement d'une station de montagne au cœur des Pyrénées ?

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