commis de cuisine (h/f/d)

Samsic Emploi; Bagnères-de-Bigorre; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

SAMSIC EMPLOI LOURDES recherche un commis de cuisine (H/F) pour un contrat intérim. Planning: du lundi au samedi, service midi uniquement, à Lourdes.

Vos missions incluent l’aide à la préparation, la mise en place et le respect des règles d’hygiène HACCP. Vous contribuerez au nettoyage des locaux et au rangement du matériel.

Qualifications

• Exigences propres au poste de commis de cuisine.
• Maîtrise des règles HACCP et d’hygiène.
• Capacité à préparer et assembler les plats.
• Participation à la mise en place et au service.

Responsabilités

• Aide à la préparation et à l’assemblage des plats (hors-d’œuvre, fromages, desserts, plats chauds).
• Participe à la mise en place du service et à la finition des assiettes.
• Applique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoie et range le matériel, la cuisine et les zones de stockage.
• Contrôle les dates de péremption et l’état des produits.
• Participe à la plonge et au rangement du matériel.

Connaissances

Hygiène & HACCP

Mise en place

Préparation culinaire

Travail en équipe

Description du poste

SAMSIC EMPLOI LOURDES recherche, COMMIS DE CUISINE (H/F)

Type de contrat : INTERIM

Planning : LUNDI AU SAMEDI / SERVICE MIDI UNIQUEMENT

Vos missions :

• Aider à la préparation et à l’assemblage des plats (hors-d’œuvre, fromages, desserts, plats chauds).
• Participer à la mise en place du service et à la finition des assiettes.
• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Nettoyer et ranger le matériel, la cuisine, la chambre froide et les espaces de stockage.
• Contrôler les dates de péremption et le bon état des produits.
• Participer à la plonge et au rangement du matériel.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.