CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNER CDI (H/F)

Barrière; Le Touquet-Paris-Plage; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Intéressement

Paiement des heures supplémentaires

Majoration des heures de nuit

Mobilité France/international

Formations Campus Barrière

Intégration jusqu’à fin de période d’é

CSE dynamique

Mutuelle

Tarifs collaborateurs

Job summary

Le Westminster, hôtel Barrière Le Touquet, recherche un Chef de Partie Petit Déjeuner (H/F) en CDI. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et serez en charge de préparer les petits déjeuners des clients, selon les fiches techniques.

Horaires 06h00–14h00. Vous assurez le rangement et la propreté, respectez les normes HACCP, et participez à la montée en compétence de l'équipe.

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP.
• Première expérience professionnelle réussie en restauration.
• Formation en restauration souhaitée.

Responsibilities

• Préparer les petits déjeuners pour les clients.
• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail.

Skills

Cuisine professionnelle

Restauration

Travail en équipe

Règles HACCP

Education

Formation en restauration

Job description

L’HÔTEL BARRIÈRE LE WESTMINSTER RECHERCHE SON CHEF DE PARTIE PETIT DÉJEUNER CDI (H/F)

Figure emblématique du Touquet Paris Plage, l’Hôtel Barrière Le Westminster est un hôtel 5* entièrement rénové (104 chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, ainsi que des espaces de séminaire.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale, au sein du service des petits déjeuners.

Horaires sans coupure : 06h00 – 14h00.

Description Du Poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS

• Préparer les petits déjeuners pour les clients
• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Participer au rangement et au conditionnement des produits
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Le 13ème mois et intéressement
• Le paiement des heures supplémentaires
• La majoration des heures de nuit
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international
• Des formations personnalisées via notre Campus Barrière
• Une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut : Employé. Rémunération : Entre 2050 et 2400 euros brut par mois Prise de poste : Dès que possible.

Qualifications

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût du travail bien fait. Vous avez une voix qui porte mais savez garder votre calme en toutes circonstances. Réactif, organisé, tenace et doté d’un excellent esprit d’équipe. Maîtrise des normes HACCP obligatoire. Première expérience professionnelle réussie en restauration et formation en restauration souhaitées

Informations supplémentaires

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

• Pré qualification téléphonique
• Entretien physique ou en visioconférence avec le Chef de service
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.

Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.