COMMIS DE CUISINE (H/F)

ROUSSILLHOTEL; Saint-Cyprien; Sur place; EUR 16 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Poste nourri

Mutuelle

Tarifs collaborateurs

Résumé du poste

ROUSSILLHOTEL recherche un(e) commis de cuisine pour la saison 2026 au sein de l’hôtel Les Bulles de Mer à Saint-Cyprien, bord de mer et brigade de 6 personnes. Le poste s’inscrit dans une cuisine méditerranéenne axée sur les produits locaux et la fraîcheur, avec des horaires saisonniers et une collaboration étroite avec le Chef.

Profil recherché : expérience d’au moins 2 ans, rigueur et autonomie, esprit d’équipe et passion pour la cuisine de saison.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Rigueur, application et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Participer à l’élaboration des plats au sein d’une brigade de 6 personnes.
• Travailler avec le Chef pour proposer des plats créatifs et de saison.
• Faire preuve d’autonomie tout en sachant collaborer en équipe.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

Passionné de cuisine, vous rêvez d’une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce !

Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer**** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires.

Au restaurant Les Ganivelles, la carte fait la part belle à une cuisine de saison aux accents méditerranéens, avec des produits bio ou provenant d’agriculteurs locaux pratiquant une culture raisonnée. Comme un retour aux sources, elle sublime la nature pour un parfait équilibre entre plaisir et bien-être, avec un panel de textures et de goûts.

L’hôtel Les Bulles de mer est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires.

En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion.

• Cadre de travail en bord de plage à la frontière de l'Espagne
• Poste nourri
• Avantage mutuelle
• Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe Roussillhotel

Dans le cadre de la saison 2026, notre établissement de 50 chambres et 20 appartements avec 2 restaurants, rechercheun(e): COMMIS DE CUISINE (H/F).

Au sein d’une brigade de 6 personnes, vous participez à l’élaboration des plats dans l’esprit de la table du chef Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon: une cuisine méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.

• Créatif et enthousiaste vous partagerez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès du restaurant.
• Engagé, rigoureux et adaptable, vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux.
• Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d’équipe.

Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si…

Vous disposez d’une expérience de 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes rigoureux, appliqué, et aimez travailler en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie.

Les conditions du poste :

• Contrat saisonnier 1 mois ou extra
• 2 jours de repos par semaine
• Salaire conventionnel HCR

Pour découvrir notre restaurant c’est par ici: