Commis de cuisine (H/F)

ROUSSILLHOTEL Groupe Hôtelier; Canet-en-Roussillon; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Devenir membre Hôtels & préférence

Cadre de travail unique dans un Établ.

CSE

Participation aux bénéfices

Poste nourri

Avantage mutuelle

Tarifs collaborateurs sur les Prest.

Résumé du poste

Grand Hôtel Les Flamants Roses, situé sur la plage de Canet-en-Roussillon, recherche un(e) commis de cuisine pour compléter l’équipe du restaurant gastronomique l’Horizon et le restaurant d’été l’Effet Mer. Le poste s’inscrit dans une brigade de 10 personnes et s’appuie sur le Chef Sylvain Marsault, adepte d’une cuisine méditerranéenne utilisant des circuits courts.

Profil recherché: diplôme en cuisine, 2 ans d’expérience, rigueur, esprit d’équipe et autonomie.

Qualifications

• Issu d’une formation diplômante en cuisine.
• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Rigueur et autonomie sont appréciées.

Responsabilités

• Préparations préliminaires et maitrise des cuissons pour le dressage et l’envoi des plats.
• Travailler en brigade et partager avec le Chef et les équipes de salle.
• Développer ses compétences et découvrir les techniques et produits locaux.
• Contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle en lien avec les équipes.

Connaissances

Rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

Formation diplômante en cuisine

Description du poste

Passionné(e) de cuisine, vous rêvez de travailler dans un cadre de travail exceptionnel les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !

Le Grand Hôtel Les Flamants Roses **** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance et de détente : centre thalasso-spa, 2 restaurants, salon de coiffure, club enfant, service séminaires, résidence de tourisme. Dans la convivialité et le professionnalisme, rejoignez une équipe qui œuvre pour l’excellence avec le souci du détail et de la personnalisation.

Le Grand Hôtel Les Flamants Roses **** est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires.

En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion.

Avantages

• Devenir membre Hôtels & préférence
• Cadre de travail unique dans un établissement prestigieux
• CSE
• Participation aux bénéfices
• Poste nourri
• Avantage mutuelle
• Tarifs collaborateurs sur les prestations du Groupe Roussillhotel

Nous sommes à la recherche d’un/d’une COMMIS DE CUISINE (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l’Horizon et son restaurant d’été l’Effet Mer.

Au sein d’une brigade de 10 personnes, vous participez à l’élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits.

Responsabilités

• Organisé et réactif, vous assurez les préparations préliminaires, vous maitrisez les cuissons et participez au dressage et à l’envoi des plats en maitrisant les coups de feu.
• Vous savez partagez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès des 2 restaurants.
• Engagé, rigoureux et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux.
• Vous êtes fier de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience-client unique.
• Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d’équipe.
• Vous êtes soucieux des règles d’hygiène et de sécurité comme des ratios.

Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si…

Issu d’une formation diplômante en cuisine, vous disposez d’une expérience de 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes rigoureux, appliqué, et aimez travailler en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie.

Ce job de rêve est fait pour vous, si vous avez envie de grandir et d’apprendre dans votre passion.

Les Conditions Du Poste

• Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement avec possibilité de CDI après la saison
• Salaire : 2050 € brut
• 39h/semaine
• 2 jours de repos par semaine

Pour découvrir nos restaurants, c’est par ici :

https://hotel.les-flamants-roses.com/fr/restaurant-terrasse-piscine-horizon