Commis de cuisine (H/F)

3b bistro gourmand; Redon; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Salaire compétitif

Résumé du poste

3b bistro gourmand à Redon (35) recherche un Commis de Cuisine Passionné(e) pour compléter sa brigade en CDI. Poste du soir, 18h à 22h30, du lundi au samedi, dans une ambiance conviviale et dynamique autour d'une cuisine bistronomique créative et faite maison.

Vous avez idéalement CAP/BEP ou une première expérience. Autonome, rigoureux(se) et esprit d'équipe apprécié; vous participerez à la mise en place, au dressage des assiettes et au respect des normes HACCP.

Qualifications

• Première expérience en cuisine ou diplôme CAP/BEP requis.
• Motivation, curiosité et esprit d'équipe déterminants.
• Rigueur, organisation et réactivité attendues.

Responsabilités

• Participer aux préparations et à la mise en place.
• Dresser les assiettes lors du service.
• Maintenir le rythme en service avec bonne humeur.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la propreté du poste.

Connaissances

Cuisson viandes

Dressage plats

HACCP hygiène

Esprit d'équipe

Organisation travail

Formation

CAP/BEP

Description du poste

Commis de Cuisine Passionné(e) - Restaurant Bistronomique (H/F)Lieu : Redon (35)Contrat : CDI - SERVICE UNIQUEMENT DU SOIR DE 18H A 22H30 DU LUNDI AU SAMEDIDisponibilité : ImmédiateQui sommes-nous ?Chez nous, la cuisine est une histoire de partage, de produits frais et de convivialité. Installés au cœur de Redon, nous proposons une cuisine bistronomique créative, rythmée par les saisons et l'amour du fait-maison. Notre équipe est à notre image : soudée, passionnée et bienveillante. Ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux !Votre mission, si vous l'acceptez :Sous l'œil bienveillant de notre Chef(fe), vous devenez un maillon essentiel de la brigade. Votre quotidien :Envoyer du frais : Participer aux préparations préliminaires (épluchage, découpe, taillage) et à la mise en place.Dresser avec soin : Dresser les assiettes lors du service avec le sens du détail.Assurer le tempo : Maintenir le rythme pendant les coups de feu, toujours dans la bonne humeur.Respecter les règles : Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et à la propreté de votre poste (parce qu'une cuisine propre, c'est la base !).Le profil idéal :Vous avez une première expérience en cuisine ou un diplôme (CAP/BEP), mais c'est avant tout votre motivation, votre curiosité et votre esprit d'équipe qui feront la différence.Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez quand 'ça bouge'.Vous avez envie d'apprendre, de progresser et de vous investir dans un projet à taille humaine où votre voix compte.Ce que nous vous offrons :Un contrat en CDI stable, adaptable (30h ou 35h par semaine) pour préserver votre équilibre vie pro / vie perso.Une ambiance de travail saine, dynamique et basée sur l'entraide (pas de cris en cuisine chez nous !).L'opportunité de travailler des produits nobles et locaux au sein d'une table reconnue à Redon.Une rémunération attractive selon votre profil et votre expérience.Ne tardez plus !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 30H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 13.5 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle