Commis de cuisine (H/F)

Vertiq Hospitality Partners B.V.; Rouen; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 repas/jour travaillé

Mutuelle prise en charge à 50%

Pass Astuce remboursé à 70%

Réductions Hyatt & Vertiq Hospitality

Accès à la salle de sport et spa

Vêtements fournis + blanchisserie

Résumé du poste

Vertiq Hospitality Partners B.V. recherche un/une Commis de Cuisine en CDI 39h hebdomadaires à Rouen. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez la production, le service et la remise en état des locaux après le service.

Vous appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité et vous impliquerez activement dans le bon déroulement du service. Rejoignez un groupe en phase de développement et bénéficiez des avantages proposés.

Qualifications

• Connaissances produits culinaires attendues.
• Maîtrise des règles d’hygiène HACCP et sécurité en cuisine.
• Maîtrise des règles de stockage/destockage des produits.

Responsabilités

• Le Commis de cuisine assure la production, le service et la remise en état des locaux après le service.
• Il applique les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine et contribue au bon déroulement du service.

Connaissances

Connaissances culinaires

Hygiène HACCP

Stockage des produits

Formation

CAP/BEP cuisine

Bac Pro en hôtellerie restauration

Description du poste

Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire: une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.

Notre univers :

• 85 chambres modernes et confortables
• Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
• Bar chaleureux et accueillant
• Spa Phytomer & salle de sport
• 3 salles de réunion modulables

Nous recherchons un / une Commis de Cuisine (H/F) - CDI 39h hebdomadaires, à pourvoir dès maintenant!

Sous la responsabilité duChef de Cuisine, le/la Commis de cuisine assurela production, le service et la remise en état des locaux après le service.

Il/elle applique les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine et s’implique activement dans le bon déroulement du service.
Notre seul mot d’ordre, le Plaisir de nos convives !

Vos avantages?

• Rejoindre un groupe en plein développement en France
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé
• Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
• Pass Astuce remboursé à 70%
• Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Cycas Hostpitality dans le monde
• Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et au restaurant “ZOOM”
• Fourniture des vêtements professionnelset service de blanchisserie pour ceux-ci

SAVOIR FAIRE:

• Connaissances produits culinaires.
• Connaissance des normes d’hygiène (HACCP), de santé et de sécurité en cuisine
• Connaissance des règles de stockage / déstockage des produits.

SAVOIR ÊTRE:

• Excellent sens de l’organisation, rigueur.
• Excellente présentation.
• Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi.
• Dynamisme.
• Curiosité et intérêt.

FORMATION & EXPERIENCE:

Issu(e) d’une formation culinaire (CAP/BEP cuisine – Bac Pro en hôtellerie restauration) et d’une première expérience dans une fonction similaire.

Ce qu’on offre :

• Intégrer un groupe en pleine expansion
• 2 repas/jour travaillé
• Accès à la salle de sport de l'hôtel
• Réductions au spa Phytomer & resto ZOOM
• Uniforme fourni + service blanchisserie
• Remboursement à 70 % du Pass Astuce
• Tarifs préférentiels Hyatt & Vertiq Hospitality partout dans le monde

Guest expérience : profites d'une nuit pour 2 personnes avec petit-déjeuner, dîner et accès spa une fois la période d'essai validée!

Tu veux évoluer dans un cadre stimulant au sein d’une grande marque ?