Commis de Cuisine (H/F)

Sofitel; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité nourriture

13ème mois

Remboursement du titre de transport à

Intéressement collectif, primes

Mutuelle et prévoyance

Carte Heartist Bienvenue ACCOR

Cafétéria du personnel

Uniforme fourni et entretenu

Résumé du poste

Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) commis de cuisine en CDI pour renforcer son équipe. Vous serez entouré(e) par des professionnels expérimentés et contribuerez à la mise en place et au dressage des plats.

Vous respecterez les fiches techniques, les règles d'hygiène et de sécurité, et participerez à l'entretien des espaces de travail. Le poste exige rigueur, esprit d'équipe et sens du détail. Une expérience en hôtel de luxe et une capacité d'adaptation sont souhaitées.

Qualifications

• BAC+2/3 en cuisine ou équivalent.
• Minimum 2 ans d'expérience dans un hôtel de luxe.
• Esprit d’équipe, rigueur et organisation.
• Sens du détail et capacité d'adaptation.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
• Participer au dressage des plats.
• Nettoyer et ranger le matériel et les espaces de travail.
• Respecter les fiches techniques, les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Esprit d’équipe

Rigueur et organisation

Sens du détail et de la qualité

Capacité d'adaptation

Formation

BAC+2/3 en cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Cultivant l’esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s’exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Description du poste

Pour Enrichir Notre Équipe, Nous Recherchons Un(e) Commis De Cuisine En CDI. Entouré(e) Par Nos Équipes Bienveillantes, Vos Missions Sont

• Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats,
• Participer au dressage des plats,
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail,
• Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• BAC+2/3 en cuisine
• 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire dans un hôtel de luxe
• Esprit d’équipe
• Rigueur et organisation
• Sens du détail et de la qualité
• Capacité d'adaptation

Informations supplémentaires

• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
• 13ème mois sans condition d’ancienneté
• Remboursement du titre de transport à hauteur 100%
• Intéressement collectif, primes
• Mutuelle et prévoyance en vigueur dans l’établissement
• Carte Heartist Bienvenue ACCOR (nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs...)
• Cafétéria du personnel
• Uniforme fourni et entretenu