Commis de cuisine (H/F)

L'Alsacienne; Metz; Hybride; EUR 12 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas sur place

Mutuelle/Prévoyance

Accès CSE

Horaires fixes

Formation sur mesure

Évolution interne

Tenue fournie

Résumé du poste

La L'Alsacienne de restauration, acteur régional N°1 de la restauration collective, recherche un commis de cuisine en CDI à Metz (57). Poste partiel 25h, travail du lundi au vendredi et un week-end sur 3, horaires matin ou après-midi.

Vous participez à la mise en place, préparez les mets et assurez le dressage, l'accueil des convives et le maintien des normes HACCP. Vous intégrez une équipe dédiée, évoluant dans un groupe proche des circuits courts et offrant des possibilités de formation et

Qualifications

• Vous aimez cuisiner et préparer des plats variés.
• Bon sens de l'observation et respect des consignes.
• Goût d'apprendre et travail en équipe.

Responsabilités

• Aide à la préparation des plats chaud et froid, dressage et remise en température le week-end.
• Mise en place et préparation des matières premières et du matériel.
• Réalisation des plats chauds et froids, gestion des standards HACCP.
• Entretien de la cuisine, service en salle et réassortiment des vitrines/buffets.

Connaissances

Cuisine

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Rapidité

Description du poste

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !

Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Metz (57).

Poste à pourvoir en CDI en temps partiel/25h

Travail Lundi au Vendredi et un week-end sur 3

Horaires : Poste du matin - 9h/14h et Poste d'après-midi - 14h/19h

Aide à la préparation des plats chaud et froid + dressage + remise en température le week-end + entretien de la cuisine et service en salle

Détails de l’offre

Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Metz (57).

Poste à pourvoir en CDI en temps partiel/25h

Travail Lundi au Vendredi et un week-end sur 3

Horaires : Poste du matin - 9h/14h et Poste d'après-midi - 14h/19h

Aide à la préparation des plats chaud et froid + dressage + remise en température le week-end + entretien de la cuisine et service en salle

Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir !

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.

Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement.

Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.

L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur compte !

Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations CSE
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Profil et expérience

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives.

Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades.

Vous appréciez le travail en équipe.

Filiale d' Elior Group et Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et toute la région grand est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à ses collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. L'Alsacienne de restauration place l'ancrage territorial au cœur de ses préoccupations et proposes à ses convives des produits de saison et 100% issus des territoires du Grand Est : Lorraine, Champagne –Ardenne et Alsace.
La proximité clients et collaborateurs est son point fort.L'Alsacienne de Restauration est présente sur 4 marchés : l'enseignement, l'entreprise, la santé, et la restauration commerciale.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.

Si vous êtes passionné(e)s par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior, rejoignez-nous !