Commis de cuisine (H/F)

KANA THE NEW VIBE; Laval; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

KANA THE NEW VIBE recherche un ou une ouvrier qualifié(e) pour son futur coffee shop à Laval. Vous préparerez plats et boissons et veillerez à la propreté des espaces de cuisine, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil: expérience minimale de 6 mois et CAP cuisine/EPR. CDI, horaires fractionnés, travail les weekends.

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois exigée et CAP requis.
• Amplitude horaire: 9h–23h, week-ends inclus; planning défini en équipe.
• CDI en restauration rapide, 35h/semaine; horaires fractionnés.

Responsabilités

• Préparer les plats et burgers/ sandwiches/ salades.
• Manipuler les aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer propreté de la cuisine et des postes de travail, nettoyer et ranger vaisselle et ustensiles.
• Entretien et nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie...).
• Veiller au service et au souci du détail dans un cadre passionné par le café et les boissons.

Connaissances

Cuire viandes/poissons/légumes

Dresser des plats

Entretenir espace et propreté

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Esprit d'équipe

Autonomie

Sens du service

Formation

CAP Cuisine/EPR

Description du poste

1 poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture début Mars d'un nouveau coffee shop sur Laval qui proposera une grande variété de cafés et de boissons chaudes mais également des boissons froides et des burgers/ sandwichs/salades. Vos missions :- Préparer des plats- Manipuler les aliments en suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assurer la propreté de la cuisine et des espaces de travail.- Nettoyage et rangement de vaisselle et ustensiles de cuisine,- L'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie...). Vous avez de l'expérience et une formation dans le service, la restauration.Vous avez le souci du détail et le sens de l'organisation. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et des cafés.Minimum 6 mois d'expérience exigés + CAP.Amplitude horaire : De 9h à 23h y compris en weekend, les plannings seront définis en équipe.CDI

Type de contrat CDI

Contrat travail: Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires fractionnés.

Travail le dimanche. Travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• Salaire négociable selon profil et expérience

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - en bar/restauration/service Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP CUISINE/EPR Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide