Commis de cuisine H/F

Clinique La Mare ‘ Dans; France métropolitaine; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Équipe pluridisciplinaire et expertise

Matériel innovant et adapté

Horaires stables

Formations

Mobilités géographiques

Avantages sociaux

Job summary

Inicea recrute un commis de cuisine pour participer à la préparation des repas adaptés aux régimes des patients, en étroite collaboration avec le chef et l'équipe soignante. Le poste est à temps plein en CDD au sein d'une structure hospitalière.

Vous assurerez la préparation, la gestion des stocks et l'entretien du matériel, tout en veillant à proposer des repas variés et appétissants pour le bien-être des patients.

Qualifications

• Assurer la préparation et la finition des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine et à son entretien.
• Contribuer à la satisfaction des patients en proposant des repas variés et appétissants.

Responsibilities

• Préparer et finir les plats selon les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Contrôler les stocks et passer les commandes des denrées nécessaires.
• Assurer l'entretien et le bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Proposer des repas équilibrés et adaptés aux régimes des patients.

Job description

En tant que commis/e de cuisine chez Inicea, vous participerez à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques de nos patients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir des repas équilibrés et adaptés aux besoins de chacun.

Poste en CDD à temps plein.

Vos missions incluront :

• Assurer la préparation et la finition des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine et à son entretien.
• Contribuer à la satisfaction des patients en proposant des repas variés et appétissants.

Nos avantages :

• Une équipe pluridisciplinaire et une communauté d’experts pour développer vos connaissances.
• Du matériel innovant et adapté.
• Horaires stables, établissement à taille humaine.
• Formations pour construire votre parcours évolutif.
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages d’une grande entreprise.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

Inicea regroupe les cliniques spécialisées (SMR, Santé Mentale) de la communauté Clariane. Développez vos compétences aux côtés des experts Inicea, engagés au service de nos patients.

La communauté Clariane avec ses multiples expertises est fière d’être certifiée « Top Employer France et Europe ». Une première dans notre secteur.