Commis de cuisine (H/F)

Jobaffinity; Esserts-Blay; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logé et nourri

Résumé du poste

L’Arboisie recherche des commis de cuisine pour la saison hiver 2026-2027 à Megève. Intégré(e) à la brigade, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services.

Poste terrain, formateur, encadré par le Chef et son équipe: réaliser les préparations selon fiches techniques, assurer cuissons et assaisonnements, dresser les plats, conserver les aliments et garantir l’hygiène. Logement et repas fournis.

Qualifications

• Poste saisonnier en cuisine.
• Titulaire d’un CAP/BAC+2 en cuisine ou production alimentaire.
• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Motivé(e), rigoureux(se) et apprécié le travail en équipe.
• Envie d’apprendre, de progresser et de s’investir pendant la saison.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques.
• Assurer les cuissons et assaisonnements dans le respect des consignes.
• Participer au dressage des plats et à la qualité de la présentation.
• Veiller à la bonne conservation des aliments.
• Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine selon les normes d’hygiène.
• Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant.

Connaissances

Motivé

Rigueur

Travail en équipe

Apprendre

Formation

CAP/BAC+2 en cuisine ou production alimentaire

Description du poste

Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. »
Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux ! Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et chaleureux et s’émerveiller du panorama juste Wouah !!

Pour la saison d’hiver 2026-2027, l'hôtel Arboisier ecrute des commis de cuisine pour rejoindre ses équipes en cuisine.

Au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon déroulement des services. C’est un poste terrain, formateur, idéal pour développer vos compétences dans un environnement professionnel et structuré.

Encadré(e) par le Chef et son équipe, vous aurez pour missions de :

Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques

Assurer les cuissons et assaisonnements dans le respect des consignes

Participer au dressage des plats et à la qualité de la présentation

Veiller à la bonne conservation des aliments

Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine selon les normes d’hygiène en vigueur

Contribuer à la réflexion autour des menus et aux objectifs du restaurant

Poste logé et nourri

Un cadre de travail stimulant et une équipe à taille humaine

Profil recherché

Profil recherché

Ce poste est fait pour vous si :

Vous êtes titulaire d’un CAP à Bac +2 en cuisine ou production alimentaire

Vous disposez d’au moins une première expérience en cuisine

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe

Vous avez envie d’apprendre, de progresser et de vous investir sur la saison