Commis de Cuisine H/F

PROMAN; Colmar; Presencial; EUR 19 000 - 23 000; Tempo integral

Resumo da oferta

PROMAN Colmar recrute un Commis de Cuisine H/F pour une mission d'intérim à Colmar et ses alentours. Le candidat participe à la préparation des ingrédients et des plats, en respectant les fiches techniques et les règles HACCP, et assiste l'équipe en cuisine.

Une première expérience en milieu professionnel est appréciée, une formation en restauration est souhaitée et le CAP en cuisine est requis. Poste à pourvoir immédiatement, ambiance dynamique et équipe motivée.

Qualificações

• Première expérience en cuisine appréciée.
• Formation en restauration souhaitée.
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Participer à la préparation des ingrédients et des plats.
• Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, découpe, lavage des aliments.
• Assister le chef de cuisine et l'équipe dans la confection des recettes.
• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au rangement et au stockage des marchandises.

Conhecimentos

Première expérience

Formation restauration

Techniques de préparation

Hygiène et sécurité

Formação académica

CAP en cuisine

Descrição da oferta de emprego

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Commis de Cuisine H/F.

Vos missions incluent :

• Participer à la préparation des ingrédients et des plats.
• Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, découpe, lavage des aliments.
• Assister le chef de cuisine et l'équipe dans la confection des recettes.
• Veiller au respect des fiches techniques et des consignes de production.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au rangement et au stockage des marchandises.

Lieu de la mission :

Colmar et environ

Type de contrat :

Intérim.

Mission à pourvoir immédiatement.

Chef de cuisine H/F

Compétences requises :

• Première expérience en cuisine appréciée
• Formation en restauration souhaitée
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités professionnelles :

• Dynamisme et motivation
• Esprit d'équipe
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé
• Rigueur et sens de l'organisation

Description du profil candidat recherché :

Nous recherchons un chef de cuisine H/F, passionné par la cuisine, avec une première expérience en milieu professionnel. Une formation en restauration est souhaitée. Le candidat idéal doit faire preuve de dynamisme et de motivation, tout en étant capable de travailler en équipe. Une bonne connaissance des normes d'hygiène est indispensable. Le niveau d'études requis est au minimum un CAP en cuisine.

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