Commis / Commise de cuisine (H/F)

GRAND HOTEL LES FLAMMANTS ROSES; Canet-en-Roussillon; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Membre Hôtels & Préférence

Cadre de travail unique

CSE

Poste nourri

Mutuelle

Participation aux bénéfices

Tarifs collaborateurs ROUSSILLHOTEL

Résumé du poste

Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ****, situé à Canet-en-Roussillon, recrute un commis de cuisine (H/F) pour compléter sa brigade. Vous intégrez l’équipe du restaurant l'Horizon et du restaurant d'été l'Effet Mer, et participez aux préparations, cuissons et dressages sous la direction du Chef.

Profil: diplôme en cuisine et 2 ans d'expérience exigés, rigueur, sens du travail en équipe et autonomie, avec un goût prononcé pour les produits locaux et la saisonnalité.

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine et expérience exigée sur poste similaire.
• Rigueur, sens de l'équipe et autonomie au quotidien.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires et maîtriser les cuissons et le dressage.
• Travailler en brigade et échanger avec le Chef pour assurer l'envoi des plats.
• Contribuer à offrir une expérience client exceptionnelle et à la qualité des plats.

Connaissances

Cuisson viandes poissons

Dressage plats

Hygiène et sécurité

Autonomie en cuisine

Formation

CAP BEP Cuisine

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 66 - CANET EN ROUSSILLON

Offre n° 212VRPT
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un/d'une COMMIS DE CUISINE (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l'Horizon et son restaurant d'été l'Effet Mer. Au sein d'une brigade de 10 personnes, vous participez à l'élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits.- Organisé et réactif, vous assurez les préparations préliminaires, vous maitrisez les cuissons et participez au dressage et à l'envoi des plats en maitrisant les coups de feu.- Vous savez partagez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès des 2 restaurants.- Engagé, rigoureux et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux.- Vous êtes fier de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience client unique- Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe.- Vous êtes soucieux des règles d'hygiène et de sécurité comme des ratios.Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si.Ce job de rêve est fait pour vous, si vous avez envie de grandir et d'apprendre dans votre passion.Issu d'une formation diplômante en cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire.Vous êtes rigoureux, appliqué, et aimez travailler en équipe tout en sachant faire preuve d'autonomie.Les conditions du poste :- Contrat à durée indéterminée à pourvoir immédiatement- Salaire : 2050 € brut- 39h/semaine- 2 jours de repos par semaine

Les avantages du poste :

• Devenir un membre Hôtels & Préférence
• Cadre de travail unique dans un établissement prestigieux
• CSE
• Poste nourri
• Avantage Mutuelle
• Participation aux bénéfices
• Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe ROUSSILLHOTEL

Découvrez nos restaurants ici : https://hotel.les-flamants-roses.com/fr/restaurant-terrasse-piscine-horizon

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Expérience

• 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

50 à 99 salariés

Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ****, situé sur la plage de Canet-en-Roussillon, offre à ses clients un séjour alliant détente et excellence grâce à un service haut de gamme : centre de thalassothérapie, 2 restaurants, et des prestations de luxe au sein d'un environnement naturel d'exception.