Commis de cuisine H/F

Relaischateaux; Billiers; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de repos par semaine

Mutuelle d'entreprise

Prime de parrainage

Avantages exclusifs Relais & Châteaux

Réduction de 30 % au restaurant, hôtel

Possibilité de logement

Résumé du poste

Relaischateaux recherche un commis de cuisine en Bretagne. Vous assisterez les cuisiniers et chefs de partie, préparerez les ingrédients et veillerez à la propreté des postes et des ustensiles. Vous participerez aussi à la réception et au stockage des marchandises, en appliquant les règles d'hygiène et sécurité.

Formation en restauration indispensable. Contrat saisonnier du 1er novembre 2026 au 10 janvier 2027 ou CDI avec congés sans solde en janvier.

Qualifications

• Formation en restauration indispensable.

Responsabilités

• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.

Connaissances

Assistance en cuisine

Hygiène et sécurité

Mise en place

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats

Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes

Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine

Participe à la réception et au stockage des marchandises

Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Aide à la mise en place des plats pour le service

Formation en restauration indispensable

Rémunération en fonction de l'expérience.

39 heures par semaine. 2 jours de repos hebdomadaires.

Contrat saisonnier du 1er novembre 2026 au 10 janvier 2027.

Ou

CDI avec 3 semaines de congés sans solde du 11 au 31 janvier 2027.

Possibilité de logement.

Les avantages proposés

• Deux jours de repos par semaine.
• Une mutuelle d'entreprise.
• Une prime de parrainage.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• Une réduction de 30 % au restaurant, hôtel et spa.
• Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison