Commis de cuisine H/F

Relais & Châteaux; Billiers; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Prime de parrainage

Réduction 30% restaurant/hôtel/spa

Cadre de travail exceptionnel

Évolution professionnelle possible

Logement possible

Job summary

Domaine de Rochevilaine recherche un commis de cuisine pour intégrer son équipe et participer à la préparation et à la production des plats en salle et en cuisine.

Vous assisterez les cuisiniers et les chefs de partie, préparerez les ingrédients et contribuerez au rangement et au respect des normes d'hygiène, en vue d'offrir une expérience bretonne authentique.

Qualifications

• Formation en restauration indispensable.
• Expérience en cuisine appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Cuisine professionnelle

Education

Formation en restauration

Job description

Le Domaine de Rochevilaine est à la recherche de son futur talent !

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives notre belle région bretonne.

Description Du Poste

• Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Aide à la mise en place des plats pour le service

Qualifications

Formation en restauration indispensable

Informations supplémentaires

Rémunération en fonction de l'expérience.

39 heures par semaine. 2 jours de repos hebdomadaires.

Contrat saisonnier du 1er novembre 2026 au 10 janvier 2027.

Ou

CDI avec 3 semaines de congés sans solde du 11 au 31 janvier 2027.

Possibilité de logement.

Les avantages proposés

• Deux jours de repos par semaine.
• Une mutuelle d'entreprise.
• Une prime de parrainage.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• Une réduction de 30 % au restaurant, hôtel et spa.
• Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison