Commis de cuisine (H/F)

AL' DENTE; Bastia; Sur place; EUR 14 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

AL' DENTE à Bastia recherche un(e) Commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la préparation de plats italiens authentiques et variés, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le rôle nécessite de dressoirs des plats, d'éplucher des légumes, et de préparer viandes et poissons. La position est en CDI, à temps partiel (22 heures par semaine), avec des horaires fixes incluant des weekends.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Compétence indispensable en dressage et préparation des plats.

Responsabilités

• Participer à la préparation des produits frais et mise en place.
• Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats.
• Assister dans la réalisation des spécialités italiennes.
• Participer au dressage et envoi des plats pendant le service.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description du poste

Notre restaurant italien recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine et participer à la préparation d'une cuisine authentique, généreuse et de qualité.

Vos missions

• Participer à la préparation des produits frais et à la mise en place avant les services
• Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (découpe, préparation, assemblage)
• Assister dans la réalisation des spécialités italiennes : pâtes fraîches, pizzas, antipasti, sauces, desserts
• Participer au dressage et à l'envoi des plats pendant le service
• Veiller au respect des fiches techniques et de la qualité des préparations
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la réception et au rangement des marchandises

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail : Temps partiel - 22H/semaine

Travail en journée

Travail en horaires fixes

Travail le samedi

Travail le dimanche

Salaire : selon profil

Déplacements : Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux