Commis de Cuisine — Gastronomie d’Exception, Mutuelle 60%

Au Crocodile; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 60% prise en charge

Application pro pour planning et congé

Opportunités de carrière

Équipe RH disponible

Résumé du poste

Restaurant Au Crocodile, institution emblématique de la gastronomie française à Strasbourg, recrute un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre une brigade passionnée et un Chef inspiré.

Vous participerez à la création de plats d’exception et respecterez les grandes traditions culinaires tout en apportant de l’innovation. CDI 39h sem., du mardi soir au samedi soir, au sein d'une équipe dynamique.

Qualifications

• Première expérience en restaurant gastronomique ou diplôme dans le domaine de la Cuisine.
• Rigueur et adaptabilité.
• Esprit d'équipe et travail en brigade.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires.
• Réaliser les préparations préliminaires jusqu'à la fabrication des plats.
• Participer à la réalisation des cuissons et remises en température.
• Préparer des garnitures et sauces.
• Appliquer les procédures HACCP.
• Veiller au bon déroulement du service et à l'exécution des techniques et recettes en cuisine.

Connaissances

Rigueur

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme en Cuisine

Description du poste

Restaurant Au Crocodile, institution emblématique de la gastronomie française à Strasbourg, recrute un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre une brigade passionnée et un Chef inspiré.

Vous participerez à la création de plats d’exception et respecterez les grandes traditions culinaires tout en apportant de l’innovation. CDI 39h sem., du mardi soir au samedi soir, au sein d'une équipe dynamique.