Commis de Cuisine F/H/NB CDD-CDI

Disneyland Paris; Chessy; Vor Ort; EUR 21.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Horaires flexibles

Avantages Disney

Restauration & Hébergement possibles

Zusammenfassung

Disneyland Paris recherche un Commis de Cuisine pour intervenir dans nos restaurants, parcs, hôtels et Disney Village. CDI ou CDD 35h, vous participerez à la mise en œuvre des recettes selon fiches techniques et les standards de qualité.

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou justifiez d’au moins 3 mois d’expérience et vous maîtrisez les techniques culinaires de base. Rigueur, hygiène HACCP et travail en équipe sont indispensables.

Qualifikationen

• Titulaire d’un CAP Cuisine ou justifiant d’au moins 3 mois d’expérience en restauration.
• Respect des fiches techniques et des standards qualité.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Aufgaben

• Préparer et réaliser l’ensemble des recettes en buffet ou assiette selon fiches techniques.
• Appliquer les règles HACCP et signaler tout dysfonctionnement.
• Entretenir le poste de travail et participer au nettoyage de cuisine.

Kenntnisse

Hygiène HACCP

Techniques culinaires de base

Esprit d'équipe

Français B1

Ausbildung

CAP Cuisine

3 mois d'expérience en restauration

Jobbeschreibung

Ensemble, cultivons l’art de faire rêver pour donner vie à la magie.

À Disneyland Paris, nos équipes opérationnelles sont au cœur de l’expérience proposée aux visiteurs venus du monde entier. Chaque jour, elles contribuent à offrir un service de qualité et à faire vivre la magie. Nous rejoindre, c’est évoluer dans un environnement inclusif qui permet à chacun et chacune de déployer son talent et de se construire un parcours qui lui ressemble.

Faites vivre la magie jusque dans les assiettes de nos visiteurs. Rejoignez-nous comme Commis(e) de Cuisine !

Devenez Commis(e) de Cuisine au sein de nos Parcs, de nos hôtels et du Disney Village, en CDI ou CDD 35h.

Vos Contributions

• Contribuer et réaliser l’ensemble des recettes proposées au sein de nos restaurants en service à l’assiette ou en buffet en respectant les fiches techniques et les standards qualité de Disneyland Paris
• Appliquer les règles HACCP en permanence et alerter en cas de dysfonctionnement
• Entretenir son poste de travail et contribuer au nettoyage général de la cuisine

Vos Atouts

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou justifiez d’au moins 3 mois d’expérience en restauration à l’assiette, idéalement dans un environnement à fort volume d’activité.

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base : préparations préliminaires, taillages, découpes, cuissons, réalisation des garnitures, sauces et dressage des assiettes.

Vous appliquez avec rigueur les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), notamment en matière de respect des chaînes du froid et du chaud, gestion des stocks, traçabilité, procédures de nettoyage et marche en avant.

Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer avec bienveillance au sein d’un environnement multiculturel et international.

Vous possédez un niveau de français équivalent au B1, vous permettant de communiquer efficacement avec vos collègues.

Vous êtes disponible sur des horaires flexibles, incluant les week-ends, les vacances et les jours fériés, avec une amplitude horaire pouvant s’étendre de 6h00 à 2h00.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Horaires planifiés à l’avance sans coupure
• 80 % des transports remboursés
• Restauration & hébergement possibles (sous conditions)
• Accès Disney+, entrées Parcs & réductions exclusives
• Formations, événements, CSE, conciergerie, avantages famille & santé

Pour découvrir l’ensemble des offres et services dont bénéficient les Cast Members, rendez-vous ICI.

#DLPMVPJ

Informations complèmentaires

Le poste est rattaché à The Walt Disney Company qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.

Des problèmes techniques? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.