Commis de cuisine F/H

SYNERGIE; Cholet; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Synergie recrute pour l'un de ses clients un Commis de cuisine F/H en CDI sur le secteur de Cholet. Vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de l'établissement.

Au sein d'une équipe dynamique, vous assurez les préparer et la cuisson des aliments, le dressage et le respect des règles d'hygiène HACCP. Expérience d'au moins 1 an exigée et poste en 35H/semaine.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an requise.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à cuisiner viandes/poissons/légumes et dresser les plats.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations préliminaires.
• Participer à la confection des plats selon les fiches techniques.
• Assurer le dressage des assiettes et contribuer au bon déroulement du service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Réactivité

Autonomie

Créativité

Patience

Polyvalence

Rigueur

Sens de la discipline

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Synergie recrute : Commis de cuisine F/H - CDI Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler en équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Synergie recrute pour l'un de ses clients, un restaurant spécialisé dans la restauration traditionnelle, un Commis de cuisine F/H en CDI sur le secteur de Cholet. Au sein d'une équipe dynamique, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

• Préparer les ingrédients et réaliser les préparations préliminaires
• Participer à la confection des plats selon les fiches techniques
• Assurer le dressage des assiettes et contribuer au bon déroulement du service
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretenir votre poste de travail et le matériel de cuisine

• Cuisiner des viandes
• Connaitre les produits par famille
• Cuisiner des préparations culinaires
• Maitriser les modes de cuisson des aliments
• Cuisiner des sauces
• Cuisiner des poissons, produits de la mer
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionnement des aliments
• Fiches techniques de cuisine
• Procédures de nettoyage et de désinfection

• Esprit d'équipe
• Réactivité
• Autonomie
• Créativité
• Patience
• Polyvalence
• Rigueur
• Sens de la discipline

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 30000.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

SYNERGIE, leader de la gestion globale des ressources humaines, recrute pour ses clients.

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