Commis de Cuisine Étoilé — Excellence & Brigade

France Travail; Le Mans; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Transports en commun 50%

Repas d'entreprise

Formation professionnelle

Événements internes

Contrat CDI 39h

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre brigade d’environ vingt personnes dans un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin.

Vous participerez à la préparation des plats, assurerez l’organisation de la cuisine et travaillerez en équipe dans le respect des règles d’hygiène. L’expérience minimale demandée est de 6 mois et le Bac pro cuisine est requis. Contrat CDI 39h avec salaire brut mensuel autour de 2350 €.

Qualifications

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent- bac pro cuisine Cette formation est indispensable

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats: préparer les ingrédients, réaliser les découpes, effectuer les cuissons et contribuer au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité de la maison.
• Assurer l'organisation de la cuisine: préparer et entretenir votre poste de travail, réceptionner et ranger les marchandises, et veiller au bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Travailler en équipe dans le respect des règles d'hygiène: collaborer avec l'ensemble de la brigade, appliquer les normes d'hygiène et contribuer au bon déroulement du service.

Connaissances

Dresser des plats

Environnement propre

Hygiène et sécurité

Découper légumes et condiments

Préparer viandes et poissons

Formation

Bac ou équivalent - bac pro cuisine

Description du poste

France Travail recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre brigade d’environ vingt personnes dans un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin.

Vous participerez à la préparation des plats, assurerez l’organisation de la cuisine et travaillerez en équipe dans le respect des règles d’hygiène. L’expérience minimale demandée est de 6 mois et le Bac pro cuisine est requis. Contrat CDI 39h avec salaire brut mensuel autour de 2350 €.