Commis de Cuisine — Esprit d'Équipe & Production

QAPA; Crozon; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

QAPA recherche un commis de cuisine à Crozon, en Bretagne, pour une mission courte en restauration collective du 14 septembre 2026 au 18 septembre 2026.

Vous participerez à la préparation et à la production culinaire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; vous aiderez à la réception et au stockage des denrées et garantirez la qualité des plats.

Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous travaillez en équipe sous la supervision du chef et vous adaptez aux volumes.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les entrées, plats et desserts selon les menus établis.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité ( HACCP).
• Entretenir et nettoyer le poste de travail, le matériel et les locaux.
• Travailler en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de site.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Sens de l'organisation

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

QAPA recherche un commis de cuisine à Crozon, en Bretagne, pour une mission courte en restauration collective du 14 septembre 2026 au 18 septembre 2026.

Vous participerez à la préparation et à la production culinaire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; vous aiderez à la réception et au stockage des denrées et garantirez la qualité des plats.

Titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous travaillez en équipe sous la supervision du chef et vous adaptez aux volumes.