Commis de Cuisine — Équipe chaleureuse, évolutions possibles

ARIANE; Sochaux; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Centre de formations interne

Ambiance familiale et chaleureuse

Résumé du poste

Le restaurant Hippopotamus de Sochaux, appartenant au groupe ARIANE, recrute un Commis de cuisine (H/F) à temps plein (35h/semaine). Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge de la mise en place selon les fiches techniques et de la préparation des plats.

Vous contribuerez aux cuissons et au dressage pendant les services, participerez à l'entretien du matériel et du local, et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en cuisine est indispensable.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Savoir mettre en place et dresser les plats selon les fiches techniques.
• Respect des fiches techniques et des procédures de cuisine.

Responsabilités

• Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services.
• Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Réaliser les inventaires mensuels.

Connaissances

Mise en place fiches techniques

Cuissons et dressage

Hygiène et sécurité

Nettoyage et entretien

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Le restaurant Hippopotamus de Sochaux, appartenant au groupe ARIANE, recrute un Commis de cuisine (H/F) à temps plein (35h/semaine). Vous intégrerez une équipe dynamique et serez en charge de la mise en place selon les fiches techniques et de la préparation des plats.

Vous contribuerez aux cuissons et au dressage pendant les services, participerez à l'entretien du matériel et du local, et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité.